Íme néhány vegetáriánus recept karácsonyra - ifaktor
Íme néhány vegetáriánus recept karácsonyra
assorted fruits and vegetable on brown wooden chopping board
Photo by Ella Olsson on Unsplash

Íme néhány vegetáriánus recept karácsonyra

Ha idén te várod a vendégeket, akkor mindenképp érdemes a menü összeállításánál a vegetáriánusokra is gondolni. Ehhez adunk neked pár ötletet.


Összesen három vegetáriánus receptet gyűjtöttünk össze: egy előételt, egy főételt és egy desszertet. Először is fontos tisztázni a vegetáriánus vendéggel, hogy eszik-e halat, ugyanis vannak vegetáriánusok, akiknek a hal még belefér az étkezésükbe. Így az első recept ötletünk, egy halas előétel.

Hal

Az egyik legegyszerűbb vega előétel az nem más, mint a lazacos pirítós. Isteni finom és nagyon egészséges. Úgyhogy ha vegetáriánus barátunk megbékél a halakkal, akkor bátran ajánljuk. Ezen kívül bátran ajánljuk az avokádós, vagy padlizsánkrémes szendvicseket is.

Zöldségpogácsa

Ezt a receptet Nóra Instagram-oldalán találtuk, aki nem egyszerű vegetáriánus, hanem vegán receptet készített el, amihez ezekre lesz szükséged:

  • 1/2 fej brokkoli
  • 150 gr sütőtök
  • 1 marinált/füstölt tofu
  • póréhagyma
  • szójaszósz
  • só, bors, kömény, fasírt fűszerkeverék ízlés szerint
  • liszt, vagy csicseriborsóliszt
  • zsemlemorzsa

Narancsos csokoládétorta

Természetesen desszert nélkül nem maradhat el a karácsonyi menü. Erre is találtunk egy alternatív, vegetáriánus megoldást. Íme egy narancsos csokitorta receptje Nagy Zitától.

Ehhez ezekre az alapanyagokra lesz szükséged:

  • 1 bögre csicseriborsóliszt
  • 1 bögre gluténmentes zabliszt
  • 1/2 bögre cukrozatlan kakaópor
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1/2 tk só
  • 3/4 bögre @biopontkft datolyaszirup
  • 2 ek chiamag
  • 5 ek víz
  • 1 db bio narancs, reszelt héja
  • 1 bögre frissen facsart narancslé
  • 1/4 bögre kókuszolaj
  • 1 kis darab tonkabab, lereszelve
  • 3/4 bögre kókusztejszín
  • 1 bögre 70-80%-os csokoládé
  • 1 ek kókuszolaj
  • 1 ek datolyaszirup

Amennyiben nem szeretnél lemaradni a legjobb hazai és külföldi influenszerekkel kapcsolatos hírekről, kövesd a YouTube, TikTok, Instagram és a Facebook-oldalunkat!