Laskóy Noémi karácsonyi recepttel lepte meg követőit - ifaktor

Legújabb Instagram-posztjában a hazai influenszer, Laskóy Noémi egy karácsonyi desszert receptjét osztotta meg követőivel. A véleményvezér közösségi oldalán egyre többször fedezhetünk fel recept ötleteket, amiket követői nagy örömmel fogadnak.


Noémi legújabb bejegyzésében egy epres pite receptjét osztotta meg rajongóival, amit sajátos módon díszített. Ettől lett igazán karácsonyi hangulata. A kép egyébként magáért beszél, nagyon ínycsiklandó sütemény lett.

A receptet az influenszer pontról pontra leírta, így nekünk már nagyon könnyű dolgunk lesz a pite elkészítésével.

„karácsonyi epres álom pite:

ha szeretnétek valami könnyű, elronthatatlan, gyors, ámde garantáltan sikert arató karácsonyi desszertet... akkor ne is keressetek tovább, itt van!

tészta recept:
250g liszt
3/4cs sütőpor
2 tojás sárgája
2ek cukor
csipet só
150g puha vaj (vagy margarin)
1-2ek tejföl
a vaj kivételével az összes hozzávalót összekeverem és egy morzsa szerű valamit kell kapnom, majd óvatosan hozzáadom a vajat és homogén masszává gyúrom.
annyi tejfölt adok hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjak.
majd beteszem a hűtőbe 1 órára.
majd kinyújtom kb. 4-5mm vastagra és kivajazott-kilisztezett pite formába teszem.

epres töltelék:
1kg fagyasztott eper
4dl eperlé
1cs epres puding por
3ek cukor
felolvasztom az epret, a levét egy mérőedénybe öntöm, majd kiegészítem eperlével, hogy 4dl legyen összesen.
ebből 3dl fazékba öntök és elkezdek forralni. a mérőedénybe pedig beleöntöm a puding port, a cukrot és homogénre keverem. amikor felforrt az eperlé, leveszem a tűzről, hozzáadom a keveréket, majd addig keverem folyamatosan magas lángon, amíg puding állagú nem lesz, ekkor hozzáadom a lecsepegtetett epreket.
pár percig keverem, majd leveszem a tűzről és a formába kinyújtott tésztára teszem és elegyengetem.
180fokon addig sütöm, amíg meg nem pirul a széle. majd díszítés és tálalás előtt hagyom kihűlni.

HABCSÓK:
200g kristálycukor
100g tojásfehérje (3db M-es tojás kb. , de fontos lemérni)
ételfesték (opcionális)
200fokra felmelegítem a sütőt, egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a cukrot és 7percig sütöm. eközben a tojásfehérjét elkezdem kemény habbá verni. amikor ez megvan, óvatosan LASSAN hozzákanalazom a forró cukrot. ha az összes cukor belement, még 5percig max fokozaton keverem a habverővel.
közben a sütőt 100fokra leveszem, habzsákal sütőpapírra nyomom a habcsók formákat, majd 1 órán keresztül sütöm és utána hagyom kihűlni"

– osztotta meg velünk a szuper receptet Noémi.

Köszönjük az ötletet, reméljük sok ember hasznára lesz!

Amennyiben nem szeretnél lemaradni a legjobb hazai és külföldi influenszerekkel kapcsolatos hírekről, kövesd a Facebook-oldalunkat!


Friss

Az UFC-harcos Mackenzie Dern, Cancunban twerkelt

Mackenzie teljesen megérdemelten ereszthette ki a gőzt barátnőjével, egy luxus hajó fedélzetén.

ADOM ÖSSZEOMLÁS

Ne hagyd ki!